重庆特产有哪些_重庆有什么特产

山城重庆不只是有美味,有美女,还具有地方特色产品!年尾了,准备回去的你想带些什么给家人尝尝呢?外来小伙伴来重庆玩、事务,让其带点什么能代表重庆的特产呢?现在,小编给到重庆的朋友们倾情总结了重庆的必买土特产,火锅底料、江津米花糖……众多正宗的,赶紧看看吧!

浓缩火锅底料

浓缩火锅底料正常为装袋的,实际上就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原材料按一定的量分别装进真空袋里,方便与捎带和快递,你采办此后可采用外包装的操作熬制出较为地道的火锅锅底。这当中要以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。

 

灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的出名土特产,以产于巴县白市驿而得名,已经有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制造而成,腊香可口,长久以来色、香、味、型俱全而声名远扬。

江津米花糖

江津米花糖是重庆市的出名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁等为原材料,经10余道工序精工做成。食物营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等作用。江津米花糖最正统的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

磁器口陈麻花

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术,它是采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老皆宜,回味无穷。

酸辣泡凤爪

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要材料,肉质滑嫩,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁。

涪陵榨菜

出名的涪陵榨菜原材料为滋生在涪陵长江沿岸的青菜头,这儿的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外,是实在的重庆土特产,当中以乌江牌榨菜为最正宗。

合川桃片

合川桃片首创于1840年,具有很久的历史,使用优良糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原材料,是重庆地方土特产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,以金典,川洲,三江,三民斋这些品牌的食物为正宗。

重庆怪味胡豆

重庆怪味胡豆具有特有的技艺,堪称一绝,畅销全国各地。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,还是有些硬度,不过不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以体验到胡豆微小的抵抗,最后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的各种味道,一同横扫你的味蕾。

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