山西十大特产

山西土特产有什么,山西有什么地方特色产品?本地人拿出山西特产往外送,显示山西经典,旅游者则把山西地方特色产品往回带,当成来过山西的证明。今天,小编和到山西旅游的人们一块儿细数山西的地方特色产品都有哪些。

 

1、平遥牛肉

平遥牛肉名闻遐迩,起源时期无考,清朝时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作工艺不平常,牛肉,色彩亮泽,肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,对应营养丰富,具有扶胃健脾之作用。

2、山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的特产,是属于国内四大名醋其一,它的生产至今已有多年的历史,被称为“天下第一醋”的美誉。山西老陈醋有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等不平常功效。

3、汾酒

汾酒,国内传统名酒,是属于清香型白酒的典型代表。只因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以进口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长亮点而著称。

4、广灵豆腐干

五香豆腐干就是山西北边区域广灵县的特产,已有100多年的制作历史。这一种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上,获出口产品第一名。

5、交城骏枣

交城骏枣就是国内十大名枣其一,该枣果大肉厚、质脆味甜,干鲜皆宜,既可以鲜食,又可制干、加工。该产品对应营养丰富,功用广泛,具有很高的滋养、药用意义和保健效力。

6、太谷壶瓶枣

壶瓶枣就是国内最佳的枣种类其一,在产区有着“每日三颗壶瓶枣,身体强健不服老”的说法。

7、竹叶青酒

竹叶青酒就是国内长久的传统保健名酒,其历史可以追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十多种名贵药材采用不平常生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和明显的养生保健效用从唐、宋时期就被人们所肯定。

8、汾州核桃

山西汾州核桃历史久远,其核仁味道甘美,具备脂肪和蛋白质,不管生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑吃食,能够补气益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对于“温补肾肺,定喘化痰”有一定的效果。

9、蒲州青柿

蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。永济县古属蒲州管制,培植柿树历史深远,种类资源丰富,被称为柿乡之称。同时带有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖和果糖,还带有钙、磷、铁等矿物质。1981年参与巴拿马“万国博览会”,收获一等金盘奖。

10、闻喜煮饼

闻喜煮饼就是一类山西省的地方传统名点,正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有饼点之王的美名。

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